Elevage de Poules Marans: Mon livre sur la Marans sortira fin 2012 en Français et en Anglais

Mes oeufs de fin 2011

Pourquoi des poules ?

A notre époque , on parle beaucoup des déchets et à vrai dire nous ne savons plus quoi en faire ...
Incinérateur , recyclage , enfouissement sont des solutions , mais ne sont pas la solution ....
Et puis il y a les déchets de cuisine , le surplus de nourriture , les restes de pains , les produits périmés...
Il y a pourtant une solution très simple pour les gens de la campagne ....des poules !

Contrairement aux rumeurs , la poule est omnivore. Oui, comme nous , elle mange de tout ...
Quelques piquets , une bonne clôture , une protection efficace contre les prédateurs et un abri et voilà votre centre de traitement des déchets
en activité.
Une poule , quelle magnifique création.Vous lui donnez des déchets et,comme par magie, elle vous offre un oeuf , votre oeuf ...sans cotisation supplémentaire!

Et pourquoi pas une poule Marans ?

Elle est différente des autres volailles pour plusieurs raisons : robuste,jolie et peu farouche , 13 coloris différents.Une véritable mine d'or que voilà....
Or , Vous savez que cette reine est appelée "La poule aux oeufs d'or"... je vais donc vous expliquer le pourquoi du surnom...

Enfant , je me souviens que vers Pâques , mes parents trempaient les oeufs dans un mélange de chicorée pour leur donner une teinte très foncée.Que ls merveilleux souvenirs. C'est avec une larme à l'oeil et un brin de nostalgie que je vais vous dévoiler son secret....
Et bien avec la Marans , c'est la nature qui a décidé de donner d'origine la couleur foncée à l'oeuf de cette superbe dame ....

L'oeuf de Marans a une teinte qui va du brun-roux au brun chocolat.Cela est du à une glande située à la fin de l'oviducte qui dépose un liquide coloré sur la coquille de l'oeuf...
Si vous prenez l'oeuf dès sa sortie , des traces brunes seront déposées sur vos doigts.C'est une teinture de surface et non une teinte dans la masse ...comme la teinture de votre nouvelle Twingo

De plus , son fruit est plus gros que celui des autres races."le jaune" est plus orangé aussi...
Coté gustatif , c'est un subtil mélange de richesses et de finesses.Oui, il est meilleur que les autres et de loin !

Depuis 2003 , dans mon village situé à côté de Ciney en belgique , j''ai fait de la Marans mon hobby , ma maladie ....incurable m'a dit le docteur .....
Par choix , je ne fais partie d'aucun clubs , il faut avouer que je n'aime pas trop les règlements et les réunions ...un véritable électron libre....

En Belgique , nous avons un super club de Marans , le MCB , dirigé par des personnes qui ont fait un travail merveilleux et qui chaque année sont rejoints par de nombreux amateurs ...